RODE WIJNEN Per glasPer fles
  
Cantele Primitivo del Salento IGT, Italië 2005€ 4,50 € 24,50
Deze rode wijn heeft een bouquet van kersen, pruimen en lichte kruidigheid. Zachte tannine, met herkenbare tonen van de Primitivo druif. Krachtige elegante rode wijn. Goed in combinatie met stevige pasta gerechten, rood vlees, tevens lam.
Kaiken malbec, Argentinië 2007  € 28,00
Donker paars gekleurde rode wijn. In de neus rijk en mild met tonen van rode bes, chocolade, grafiet en getoast hout. Overvloedig rijpe tannine. Fluweelzacht en een heerlijke afdronk. Heerlijk bijstevige rood vlees gerechten.
Perez Cruz Waiki cabernet sauvignon barrel
selection, Chili 2006		  € 29,50
Een wijn met een intens rode kleur. In de neus zwarte bessen en rood fruit, in de smaak eveneens duidelijke cassistonen en aangename tannine met een goede ondersteunende houttoon. De afdronk is harmonieus en fluwelig.
Rioja La Montesa crianza Palacios Remondo,
Spanje 2005		€ 5,50 € 32,50
Het is een mooie modern gemaakte Rioja met een aangenaam elegant karakter ondanks de houtlagering van minimaal 2 jaar. Een wijn met lengte en souplesse in een moderne stijl. Uitstekend te combineren met diverse rood vleesgerechten en gevogelte.
Bourgogne Pinot Noir ‘Antonin’ Galeyrand,
Frankrijk 2006		  € 39,00
Een wijn met veel rood fruit. Een plezierige wijn, dit is een karakteristieke Bourgogne Pinot Noir. Delicaat. Heerlijk bij gerechten met gevogelte en lichte vlees gerechten.
Vuurberg cabernet sauvignon, merlot & petit verdot,
Zuid Afrika 2004		  € 42,00
Fraaie combinatie van klassieke Bordeaux druivenrassen gecombineerd met bijna een jaar eikenhoutrijping. Een krachtige, maar ook gerijpte rode wijn die fraai combineert met rood vlees en wild in de saus.
Château La Grezolle Saint-Emilion Grand Cru,
Frankrijk 2003		  € 44,00
Robijn rood gekleurde wijn, krachtig en harmonieus. Voornamelijk rood fruit in deze wijn uit Saint-Emillion. De wijn is in goede balans met de fijne tannine en een heerlijke afdronk..
Santenay ‘Les Charmes’ Girardin, Frankrijk 2006  € 49,50
Een elegante rode wijn met fris fruit van kersen en het aroma van de eikenhoutrijping. Heerlijke wijn bij klein wild, gevogelte en lichte rood vlees gerechten met fijne sauzen.
Château Siaurac Lalande de Pomerol,
Frankrijk 2005		  € 49,50
Een rode wijn met een intense kleur en een neus van rijp rood fruit, specerijen en caramel. Rijke, rijpe wijn met een goede structuur aan tannine. Donkere chocolade en rijp fruit in de afdronk, welke goed in balans is. Heerlijk glas wijn in combinatie met geroosterd rundvlees.
Restaurant ChocOase    Dinsdag tot Zondag geopend vanaf 12.00 uur.
Max Euweplein 1 2031 VP Haarlem T 023 - 540 54 00 info@chocoase.nl